La IE Luis Ernesto Vanegas Neira se siente orgullosa de que uno de sus grupos de investigación participante del Torneo Evoke haya sido seleccionado dentro de los 5 grupos finalistas para desarrollar el Producto Mínimo Viable, con una inversión para tal propósito .
El grupo Ecox integrado por Cristian, Keiner, Harol, Laura, Oscar y la rectora Nancy que asumió el rol de mentora, lograron desarrollar la fase de incubación, ejecutar tres millones de pesos ($ 3.000.000) y cumplir con todos los compromisos del torneo para pasar de un prototipo en detalle a un producto mini viable.
Reconociendo que la mala disposición de la cereza del café cuando se despulpa causa problemas de contaminación ambiental y problemas asociados al cambio climático, el grupo viene trabajando una IDEA SOLUCIÓN de economía circular, aprovechando lo que se pensaba era un desecho en un valioso alimento: Dulce de cereza de café, bajo el nombre de El sabor de la cereza del café.
Esta idea se viene gestando desde el año 2023 en las aulas de bachillerato de grado 11 como parte de la Estrategia Metodológica de la IE Luis Ernesto Vanegas Neira conocida como Pedagogía por Proyectos de Investigación para la transformación del territorio. En esta nueva fase del Torneo Evoke de producto mínimo viable, el grupo Ecox tiene el reto de hacer de esta idea un gran emprendimiento, y aportar significativamente a la transformación del territorio, demostrando que la Estrategia Metodológica del colegio si permite que los estudiantes aprendan más y mejor, y que la escuela contribuya a mejorar las condiciones de vida de sus territorios.
Un reconocimiento especial a Cristian, egresado del colegio que impulsó esta idea estando en grado 11 y que ahora como parte del grupo trasmite sus aprendizajes a los nuevos integrantes de grado 8 y 9. También extendemos nuestras felicitaciones y reconocimientos a los profesores de todas las áreas que han acompañado este grupo y los demás grupos de investigación. Con orgullo podemos decir que estamos educando para la vida y que somos una escuela para aprender y enseñar a vivir.
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